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适宜冬天喝的茶,全在这里! [复制链接]

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发表于 2018-1-12 22:40:01 |显示全部楼层

适宜冬天喝的茶,全在这里!



   冬天到了,气温骤降,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。女性朋友容易手脚冰凉,抵抗力开始下降等。冬天女性可以选择喝茶来御寒。

  冬季是饮红茶的最好时节。因为冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质。 另外,冬天女性也可选择的红枣茶,有健脾胃,养肝补血,益气生津的功效,增强女性的体能、加强肌力。

   红茶篇

  红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。红茶除了单独冲泡外,还可在红茶中加入其他材料,以下介绍几种方法和功效:

   一、牛奶红茶

   材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。

   调制:1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。

   2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。

   3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

   功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

   二、黄芪红茶

   材料:黄芪15克,红茶3克。

   调制:1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。

       2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

   特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。   三、甘蔗红茶

   材料:甘蔗500克,红茶5克。

   调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

   功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

   四、糯米红茶

   材料:糯米50克,红茶5克。

   调制:1、将糯米洗净,放入锅中。

       2、加入适量清水煮。

       3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

   功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

   黑茶篇

   在这里主要介绍普洱茶,普洱茶是黑茶中的名品。通常分为散茶和紧压茶二种,其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效,一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外,也可加入其他材料。

   一、菊茶普洱茶

   材料:干菊花2.5克,普洱茶叶3克。

   调制:1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。

       2、第一泡茶倒掉不喝,再注入开水。

       3、约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。

   功效:具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)

   二、玫瑰普洱茶

   材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量。

   调制:1、先将普洱茶放在杯碗中,注入开水。

       2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可。

   功效:玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,芳香怡人,能疏解胸闷、气烦的心情,对缓解紧张、抑郁有不错的效果。

  黑茶品种繁多,有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可,玻璃次之。因黑茶为发酵茶,所以第一次冲泡要倒掉。

   红枣茶

  冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。红枣的冲泡方法有以下几种:

   一、红枣茶

   材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。

   调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。

   功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。

   二、红枣枸杞茶

   材料:红枣25克,枸杞子20克,适量红糖。

   调制:1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮。

       2、红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用。

       功效:可有效地防止血压过高。

    三、薏仁红枣茶

   材料:薏仁50克,红枣25克,绿茶2克。

   调制:1、将绿茶用沸水冲泡。

       2、把薏仁与红枣(去核)混合,注入适量清水一起煮至软烂。

       3、放入绿茶汁,再一起煮3分钟,待稍凉即可饮用。

   功效:帮助解毒,有效抗癌。

   四、人参红枣茶

   材料:人参25克,红枣25克,红茶5克。

   调制:1、将人参、红枣(去核)洗干净备用。

       2、将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮。

   功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。

   五、黑木耳红枣茶

   材料:黑木耳12克,红枣10克,适量冰糖。

   调制:1、把红枣(去核)和黑木耳一起放入杯中,以温水浸泡。

       2、加入适量清水和冰糖,放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。

   功效:此方能有效补血,改善贫血症状。

  红枣一定要去核,因为核燥热。另外黑木耳营养极为丰富,含有多种维生素,具有消化纤维的特殊功能。黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,它所含的多糖体是酸性异葡聚糖,有抗癌及治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中,可以用黑木耳炒肉片当菜食用,特别适合常饮酒人士。

   混合茶篇

   一、加味绿茶

   材料:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。

   调制方法:1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟;

          2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;

          3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

    功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。

   二、玫瑰蜂蜜茶

   材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

   调制方法:1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;

          2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;

          3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片纯;

   功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。

   三、绿豆菊花茶

   材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

   调制方法:1、将菊花放入水中煮沸;

      2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌;

      3、放入少量蜂蜜即可饮用。

   功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

   四、西红柿玫瑰茶

   材料:西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。

   调制方法:1、西红柿去皮、籽,黄瓜洗净;

          2、与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤;

          3、加入柠檬汁、蜂蜜即可。

   功效:促进皮肤代谢、色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

  提示:建议喝茶的时候应适量吃一点水果,不要过量,以免给肠胃带来负担,有条件的话最好能够错开时间。

   冬天喝红茶和普洱茶比较不错,因为这两种茶是暖性的,而绿茶、铁观音是凉性的。冬天是“养肾”的季节,所以用枸杞、桂圆、大红枣一块泡的茶喝,更适合女性。


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